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Recetas.

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POLLO A LA SAL.

 85 minutos

 

INGREDIENTES :

Masa de sal

1 pollo

1 tomate

2 dientes de ajo

1/2 cebolla

1 cucharadita de

orégano

sal y pimienta

 

PREPARACIÓN :

Limpiar el pollo cuidadosamente y rellenarlo con el tomate cortado en tacos, el orégano, la cebolla

troceada y los dientes de ajo. Salpimentar también el interior del pollo.

Extender la masa.

En una fuente para el horno poner el pollo y taparlo completamente con la masa.

Cocer durante 1 hora y 10 minutos en el horno, previamente calentado a 190º, y comer caliente

después de haber retirado la masa.

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