Recetas.
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POLLO A LA SAL.
85 minutos
INGREDIENTES :
Masa de sal1 pollo
1 tomate
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 cucharadita de
orégano
sal y pimienta
PREPARACIÓN :
Limpiar el pollo cuidadosamente y rellenarlo con el tomate cortado en tacos, el orégano, la cebolla
troceada y los dientes de ajo. Salpimentar también el interior del pollo.
Extender la masa.
En una fuente para el horno poner el pollo y taparlo completamente con la masa.
Cocer durante 1 hora y 10 minutos en el horno, previamente calentado a 190º, y comer caliente
después de haber retirado la masa.
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